Hey friends!

Ni har väl inte missat att ni kan hyra vår kanonfina lokal, privat eller för ditt företag?!

Ha en rolig AW, friendskalas, vernissage, julfest, pizzakväll eller födelsedagsfirande hos oss!

 

 

 

JUL 2017

 

 

NISSE

inlagd sill med ingefära & picklad rödlök

rökt makrill med rödbetsmajonnäs & kapris

sotad lax med söt senapssås & gräslök

lenrimmad lax med dillaioli & sikrom

68° bakade ägg med rågsmulor & ”räksallad”

rödkålssallad med apelsin, chili & sultanrussin

basilikagriljerad skinka prosciutto cotto med senapscréme

köttbullar med persilja

chili & ingefärsgrillade ribs

sötpotatismos

smör, cheddarost, knäcke & rågbröd
340 kr per person

 

 

WHITE CHRISTMAS

krabb & majsröra med chili & picklad rödlök

seafoodslider med fänkålsslaw

rökt laxtoast med pepparotscreme cheese & gräslök

jerkrimmad lax med chipotlesalsa

cajunkokta skaldjur & majs med saffransaioli

potatissallad med selleri, ädelost, bacon, muscovado & äppelcider

alabama roastbeef med coleslaw

bourbon bbq christmas ham

kalkonköttbullar

hickory smoked babyback ribs

sötpotatispaj

majsbröd med cheddarost blomlåkscreme
395 kr per person

 

 

MOTHER SANTA

sourcreme sill med citron, körvel & picklade grönsaker

dijonässill

kimchisill

sotad lax med söt senapssås & gräslök

lenrimmad lax med dillaioli & sikrom

68°bakade ägg med rågsmulor & ”räksallad”

basilikagriljerad skinka prosciutto cotto med senapscréme

sticky porkslider med cheddar, majs picklade grönsaker & rökt barbecuesås

chili & ingefärsgrillade ribs

köttbullar med persilja

cajunsotade kycklingdrumstick

rödkål & rödbetsssallad med apelsin & chili

gratinerad sötpotatismos

minipaj med cheddar, rökt sidfläsk & krasse

smör, kryddost, knäcke & julbröd

dessertbräda
(knäck, gingerbread, kardemummakaka, brända mandlar & kola)
475 kr per person

 

 

JULVEGGIE

rödkål- & rödbetssallad med apelsin & chili

sötpotatissallad

rårissallad med rostade betor, granatäpple, pistagenötter & grönkålscrisp

senapsslungad bryssekål med rostade pumpafrön

grönsaksbullar 

fikon, rödlök- & chevrepaj

sotad tofu med sötsur nypondressing

mjukbakade ägg med rågsmulor & tångkaviar

rosmarinbröd

345 kr per person

 

JULTALLRIK

sourcreme sill med citron, körvel & picklade grönsaker

basilikagrilerad skinka prosciotto cotto med senapscréme

lenrimmad lax med saffransaioli & sikrom

mjukbakade ägg med rågsmulor & ”räksallad”

rödkål- & rödbetsssallad med apelsin & chili

smör, kryddost, knäcke & rågbröd
195 kr per person

 

 

JULBOXEN – den perfekta lunchen

NO1
basilikagriljerad skinka prosciutto cotto med senapscréme
sötotatissallad
rödkål- & rödbetsssallad med apelsin & chili
120 kr per person

NO2
sotad gravad lax med söt senapssås & gräslök
bulgursallad med dill, rågkrutonger & solrosfrön
fänkål & citronsallad
120 kr per person

 

 

JULPLOCK ”one bite”

ankteriyaki med rostad beta

vedrökt lax på rågbröd med senapssås

prosciutto cotto med senap & tunnbröd

krämigt ägg med räkor, saffransmajonnäs & friterade rågsmulor

rökt laxröra på rågbröd & dillolja

skagen på ishavsräkor, dill & rökt majonäs

svensk ansjovis, hackat ägg, majonäs & gräslök

rökt lax, räkor, dill & gotländsk ramslökcreme på rågbröd

rökt skärgårdsfisk (dagens fångst) med sikrom, gräslök & tryffeläggröra

flädergravad lax med rödbeta & pinjenötter

gubbröra på snökrabba & syltad lök

citron & rödbetsgravad lax med sikromscreme fraiche

löjrom på liten ostpaj med picklad lök & kryddgrönt

minipaj med chevre, rödlök & timjan

minipaj med skogssvamp & tryffelmajonäs

minipaj med lagrad greveost, rökt sidfläsk & krasse

rökt renkött med pepparotsfärskost & smörstekt kavring

rostbiff med sparris & parmesanremoulad

rostbiff med rostad lök, dragon & äggcréme  

brisketsandwich med surkål, karamelliserad lök & gruyere

sticky porkslider med cheddar, majs picklade grönsaker & rökt barbecuesås

alabama bbq chicken toast

minislider med chilicreme & picklad gurka

bourbongrillad rostbiff med tomat & bönsalsa
44 kr styck

 

GRÖTFRUKOST

risgrynsgröt med kanel, socker & mjölk

stenugnsbakat tunnbröd med kokt griljerad skinka, & senapscréme

mandarinjuice

saffransbulle
115 kr per person

 

 

JULWRAP

vetetortilla fyllt med vintersallad samt:

NO1
basilikagrilerad skinka prosciutto cotto med senapscréme & rödkålsslaw

NO2
sotad kalkon, rödbetssallad, sötpotatis & ärtor

NO3
lenrimmad lax, pepparot, fäkkålsallad & dillgryn
95 kr styck

 

 

JULFIKA

pepparkakor & lussebullar

glögg med mandel & russin
85 kr per person

 

 

JULSÖTT & SÅNT

knäck, ischoklad, brända mandlar & vintermandariner

mandelmussla med vanilj & hjortron

cheesecake med glöggsmak & kanderande nötter

ris á la malta

choklad- & hasselnötsmousse med hallon

rispudding med saffran & bärsås

stilton med aprikos & fänkålschutney

blåmögelost med pepparkakor  och lussebullar
55 kr per sort

 

DESSERT


soulpavlova (limecurd, bourboncreme, fudge, maräng & hallon)

pecannötspaj med vaniljvisp

brownie med marshmallows, peanuts & jordgubbar
75kr styck

 

 

3-RÄTTERS

NO1
gravad lax på rågbröd med örtsallad, senap & mocca


stekt anka glaserad med stjärnanis, kryddpeppar & citrussky, serveras med sötpotatisduchesse & vintergrönt med granatäpple


chessecake med kryddkokta frukter, fivespices & pepparkakssmulor
495 kr per person

 

NO2
toast med fläsksida & anklever med fikonmarmelad & syltad rödkål


mjukbakad torskrygg med kryddpeppar, sidfläsk & ärtpuré,
serveras med stötpotatis, brynt smör & örter


chokladkaka med apelsinsallad, mandel & kolagrädde
495 kr per person

 

DRYCK

julkaffe 25kr

julmust 25kr

julöl 25kr

varm äppelmust med kanel & sultanrussin 45kr

glögg med russin & mandlar 45kr

 

 

JULSNACKS

dadlar fyllda med ädelost & baconinlindade 44 kr

rostade nötter 33 kr

vinägerchips 22 kr

minimum 20 portioner

 

 

Alla priser exklusive moms.

Transportkostnad tillkommer.

 

 

THANK YOU FOR BEING A FRIEND!

Hitta hit

Niklas And Friends

Kom gärna förbi på lite mat, har ni några frågor så hör av er.

Hammarbyfabriksväg 43
120 30 Stockholm
Sweden

T: +46 (0)8 410 406 56
E: info@niklasandfriends.se

Vi är stolt samarbetspartner med Stockholms i särklass bästa transportfirma!