WISHING YOU A STAIRWAY TO CHRISTMAS

VILKET DATUM BOKAR VI IN ERT JULFIRANDE?
BLIR DET EN LILLNISSE ELLER EN GRÖNING?

NÄR NI BESTÄMT ER FÖR VAD NI VILL HA PÅ ER TALLRIK & I ERT GLAS SÅ TAR VI HAND OM RESTEN! BESTICK & SERVIS. DEKOR & PORSLIN. GLAS & SNÖKULOR. GLÖGG & LINNEDUKAR. GLITTER & STOLAR. CHAMPAGNE & BLOMMOR. KNÄCK & GIRLANGER. BORD & BELYSNING. GOODIEBAG & BADSANTAS. DJ & HYACINT. IS & ELDAR.

THE REINDEERSKY IS THE CHRISTMASLIMIT!

JULBUFFÉER

Lillnisse

2 x Sill
Lök / kryddpeppar / morot
Liss Ellas senap / dill / kaffe
——
Rimmad lax / citrus / gräslök
Ägg / sikrom / lök
Prosciutto cotto / fänkål / surdeg
Köttbullar / nejlika / senap
Prinskorv / ingefära / timjan
Rödbeta / äpple / majonäs
Rödkål / apelsin / sultanrussin
Kokt potatis / dill / brynt smör
Surdegsbröd / vört / vispat smör / julost
Skum / tomte

325 kr per person

Gröna Lillnisse

2 x Vegansill
Tempeh / senap / dill
Shiitaki / kryddpeppar / lök
——
Friterade risbollar / nejlika / lime
Ägg / tångcaviar / lök
Rökt rotselleri / äppelchutney / honung
Rödbeta / äpple / majonäs
Rödkål / apelsin / sultanrussin
Gulärta / fänkål / senap
Västerbottenpaj / krasse / smetana
Kokt potatis / dill / brynt smör
Surdegsbröd / vört / vispat
Smör / julost
Skum / tomte

325 kr per person

Nisse

3 x Sill
Lök / kryddpeppar / morot
Liss Ellas senap / dill / kaffe
Rom / smetana / gräslök
——
Sticky ribs / chili / smör
Rimmad lax / citrus / gräslök
Ägg / sikrom / lök
Prosciutto cotto / fänkål / surdeg
Köttbullar / nejlika / senap
Prinskorv / ingefära / timjan
Rödbeta / äpple / majonäs
Rödkål / apelsin / sultanrussin
Makrill / gravad äggula / tryffel
Kokt potatis / dill / brynt smör
Surdegsbröd / vört / vispat
Smör / julost
Skum / tomte

450 kr per person

Gröna Nisse

3 x Vegansill
Tempeh / senap / dill
Tempeh / tångcaviar / smetana
Shiitaki / kryddpeppar / lök
——
Kålrot / pinjenöt / manchego
Friterade risbollar / nejlika / lime
Ägg / tångcaviar / lök
Rökt rotselleri / äppelchutney / honung
Rödbeta / äpple / majonäs
Rödkål / apelsin / sultanrussin
Gulärta / fänkål / senap
Västerbottenpaj / krasse / smetana
64c ägg / tryffel / parmesan
Kokt potatis / dill / brynt smör
Surdegsbröd/ vört / vispat
Smör / julost
Skum / tomte

450 kr per person

JULTALLRIK

Nissetallrik

2 x Sill
Lök / kryddpeppar / morot
Liss Ellas senap / dill / kaffe
——
Rimmad lax / citrus / gräslök
Ägg / sikrom / lök
Prosciutto cotto / fänkål / surdeg
Köttbullar / nejlika / senap
Rödbeta / persilja / majonnäs
Potatis / selleri / äpple
Räka / citron / dill
Bröd / smör / julost

225 kr per person

Nisses gröna tallrik

2 x Vegansill
Tempeh / senap / dill
Shiitaki / kryddpeppar / lök
——
Kålrot / pinjenöt / manchego
Ägg / tångcaviar / lök
Rökt rotselleri / äppelchutney / honung
Rödbeta / äpple / majonäs
Potatis / selleri / äpple
Gulärta / fänkål / senap
Västerbottenpaj / krasse / smetana
Bröd / smör / julost

225 kr per person

SKALDJURSALTERNATIV

Havets lilla

Gravad lax
Gravlaxsås
Färskrökt lax
Rhode Island sås
Fiskpaté
Sauce Verte
Forellrom
Hackad rödlök
Skagenröra
Gräddfil
Kräftröra
Citron
Räkor
Smör och bröd

455 kr/person

Havets stora

½ amerikansk hummer
Majonnäs
Havskräftor
Citron
Räkor
Rhode Island sås
Vinkokta musslor
Gravlaxsås
Gravad lax
Hackad rödlök
Färskrökt lax
Gräddfil
Forellrom
Kräftröra
Skagenröra
Västerbottenpaj
Smör och bröd

875 kr / person

SMÅTT & GOTT

Julsnittar ”One bite”

63c ägg / räka / kavring
VB-tarte / tångcaviar / krasse
Räka / brioche / syltad lök
Makrill / gravad äggula / tryffel
Sotad rentartar / pepparrot / rotfruktskrisp
Tempeh / rödbetsaioli / grönkål

45 kr / st

Desserter

Choklad / hasselnöt / lingon
Surdeg / äpple / marsipan
Vit choklad / brynt smör / hjortron
Spongecake / glögg / mandel

85 kr / st

Julgodis

Knäck
Ischoklad
Polka
Fudge
Marmeladkonfekt
Mörk chokladtryffel

Planka eller i påse: 85 kr / person

Varm Dryck

Glögg (alkoholfri) / russin / mandlar 30 kr
Glögg (lätt) / russin / mandel 45 kr
Glögg (stark) / russin / mandel 55 kr
Äppelmust / kanel / sultanrussin 45 kr

” 1,5 dl per person ”

Kall Dryck

Julmust 25 kr / st
Julöl 35 kr / st

SIST MEN INTE MINST

*Minsta antal för bufféerna är 15 personer. Är ni färre gäster rekommenderar vi jultallrikarna.

Alla priser är exklusive moms 12 %

Vi erbjuder även julsmörrebröd, grötfrukost, julwrap, julfika och trerätters.

Maila för offert