WISHING A MAGIC CHRISTMAS

VILKET DATUM BOKAR VI IN ERT JULFIRANDE?
BLIR DET EN LILLNISSE ELLER EN VEGGIE?

NÄR NI BESTÄMT ER FÖR VAD NI VILL HA PÅ ER TALLRIK & I ERT GLAS SÅ TAR VI HAND OM RESTEN! BESTICK & SERVIS. DEKOR & PORSLIN. GLAS & SNÖKULOR. GLÖGG & LINNEDUKAR. GLITTER & STOLAR. CHAMPAGNE & BLOMMOR. KNÄCK & GIRLANGER. BORD & BELYSNING. GOODIEBAG & BADSANTAS. DJ & HYACINT. IS & ELDAR.

THE REINDEERSKY IS THE CHRISTMASLIMIT!

JULBUFFÉER

Lillnisse

Sill med picklad silverlök, soltorkad tomat, peppar & fänkål.
Sill med senapscreme & dill.
Ört & kryddrimmad lax med citron.
Mjukkokt ägg med sikrom, creme fraiche & friterad dill.
Prosciutto cotto (italiensk julskinka) med senap & rosmarin.
Kallrökt viltkorv med friterad grönkål.
Coppa di parma (lufttorkad grisnacke) med friterade oliver.
Rödbetsallad med äpple & ingefärscreme.
Rödkålsslaw med apelsin & sultanrussin.
Potatissallad med pepparrot, citron & oregano.
Kryddigt rustikt julbröd & grissini.
Vispat smör & cheddarost.
Skumtomtar.

445 kr per person

Lillveggie

Vegansill av svamp, senap & dill
.
Vegansill av svamp, kryddpeppar & lök
.
Friterade sötpotatisbullar.
Mjukkokt ägg med tångkaviar, creme fraiche & friterad dill.
Vegano cotto (bakad rotselleri) med senap & rosmarin.
Creme cheesebollar med gräslök.
Västerbottenpaj med krasse & smetana
.
Rödkålsslaw med apelsin & sultanrussin.
Potatissallad med pepparrot, citron & oregano.
Kryddigt rustikt julbröd & grissini.
Vispat smör & cheddarost.
Skumtomtar.

445 kr per person

Nisse

Sill med picklad silverlök, soltorkad tomat, peppar & fänkål.
Sill med senapsreme & dill.
Sill med västerbottencreme & sikrom.
Ört & kryddrimmad lax med citron.
Varmrökt lax med fänkålsslaw.
Mjukkokt ägg med löjrom, creme fraiche & friterad dill.
Skaldjursröra med basilika med rågbrödscrostini.
Prosciutto cotto (italiensk julskinka) med senap & rosmarin.
Kallrökt viltkorv med friterad grönkål.
Coppa di parma (lufttorkad grisnacke) med friterade oliver.
Västerbottenpaj med krasse & citruscreme.
Rödbetsallad med äpple & ingefärscreme.
Rödkålsslaw med apelsin & sultanrussin.
Potatissallad med pepparrot, citron & oregano.
Kryddigt rustikt julbröd & grissini.
Vispat smör & cheddarost.
Skumtomtar.

545 kr per person

Veggie Nisse

Vegansill av svamp, senap & dill
.
Vegansill av svamp, kryddpeppar & lök.
Vegansill på grillad halloumi & soltomat
.
Friterade sötpotatisbullar.
Grönsaksröra med basilika & rågbrödscrostini.
Rostad blomkål med tryffelcreme & rostad lök
.
Mjukkokt ägg med tångkaviar, creme fraiche & friterad dill.
Vegano cotto (bakad rotselleri) med senap & rosmarin.
Creme cheesebollar med gräslök.
Västerbottenpaj med krasse & citruscreme
.
Rödbetsallad med äpple & ingefärscreme.
Rödkålsslaw med apelsin & sultanrussin.
Potatissallad med pepparrot, citron & oregano.
Kryddigt rustikt julbröd & grissini.
Vispat smör & cheddarost.
Skumtomtar.

545 kr per person

TBH (Varmt)

Köttbullar 40:-
Prinskorvar 50:-
Miniribs med apelsinbbq 60:-
Medelhavsjanson med parmesan & soltomat 55:
Grönsaksbullar 40:-
Vegokorv 40:-
Kokt potatis med brynt smör & dill 40:-
Kålrotslåda 55 :-

Pris per person

JULTALLRIK

Nissetallrik

Sill med picklad silverlök, soltorkad tomat, peppar & fänkål.
Sill med senapsreme & dill.
Ört & kryddrimmad lax med citron.
Mjukkokt ägg med sikrom, creme fraiche & friterad dill.
Prosciutto cotto (italiensk julskinka) med senap & rosmarin
.
Köttbullar.
Rödbetsallad med äpple & ingefärscreme.
Västerbottenpaj med krasse & citrruscreme
.
Skaldjursröra med basilika med rågbrödscrostini
.
Kryddigt rustikt julbröd & grissini.
Vispat smör & cheddarost
.

325 kr per person

Veggietallrik

Vegansill av svamp, senap & dill
.
Vegansill av svamp, kryddpeppar & lök
.
Creme cheesebollar med gräslök.
Mjukkokt ägg med tångkaviar, creme fraiche & friterad dill.
Västerbottenpaj med krasse & citruscreme.
Grönsaksröra med basilika & rågbrödscrostini.
Rödbetsallad med äpple & ingefärscreme.
Friterade sötpotatisbullar.
Potatissallad med pepparrot, citron & oregano
.
Kryddig rustigt mixat julbröd & grissini.
Vispat smör & cheddarost.

SMÅTT & GOTT

Julsnittar ”One bite”

Minipaj med chevre & rödlökschutney
.
Västerbottentarte med löjrom & friterad dill
.
Räkröra med picklad lök på crostin
.
Renkött med pepparrotscreme & rotfruktskrisp.
Rökt lax med citronfärskost & crostini
.

60 kr / st

Juldesserter

Chokladmousse med apelsinsallad & rostade nötter
.
Äppelkompott med sockerkaka och kanelmascrpone
.
Vit chokladpannacotta med hjortron & pepparkaka
.

95 kr / st

Julgodis

Knäck
Ischoklad
Polka
Fudge
Marmeladkonfekt
Mörk chokladtryffel
Skumtomtar

95 kr / person

Varm Dryck

Glögg (alkoholfri) med russin och mandlar 45 kr
Glögg (lätt) med russin och mandlar 55 kr
Glögg (stark) med russin och mandlar 65 kr
Äppelmus med kanel och sultanrussin 55 kr
Italiensk glögg & biscotti 65 kr

Kall Dryck

Julmust 30 kr / st
Julöl 30 kr / st

SIST MEN INTE MINST

*Minsta antal för beställning är 15 personer.

Alla priser är exklusive moms 12 %

Maila för offert